caliban

Caliban ist als reinsortiger Merlot ein feiner, eleganter Rotwein und sehr guter Speisebegleiter. Die Rebstöcke, die auf dem eisenhaltigen Lehmboden in Deutsch Schützen wachsen und hochreifes selektioniertes Traubenmaterial liefern, geben dem Wein nach 2-jähriger Lagerung in neuen Barrique-Fässern seine kräftige Struktur.

Caliban ist ein Garant für terroirbetontem Wein tiefdunkler Farbe. Schmeckt nach Schwarzkirsche, Heidelbeere, Brombeere und Bitterschokolade, ist saftig und gehaltvoll, straff, dicht, hat einen engmaschigen Trinkfluss, feinkörniges Tannin, einen langen Nachhall, Wacholder und Tabakwürze im Rückaroma.